Знаете ли вы, что в мире существует место, где количество ресторанов на душу населения скоро превысит количество самих душ, а морские ежи свежее, чем утренние газеты в Лондоне? Добро пожаловать на край земли, где ветер пытается сдуть с вас не только шапку, но и грехи прошлого, а запах йода смешивается с ароматом высокой кухни. Речь, конечно же, о Териберке...
Знаете ли вы, друзья мои, что древние римляне начинали любую достойную трапезу с фразы «ab ovo», что в переводе с латыни означает «с яйца»? Этот совершенный природный объект, символ начала жизни и бесконечности вселенной, веками будоражил умы философов, художников и, разумеется, гурманов. И если раньше мы задавались извечным вопросом «что было раньше: курица или яйцо?», то сегодня, благодаря неустанным...
Слышали ли вы когда-нибудь, как звучит симфония глобализации? Нет, это не гул заводов и не шуршание банкнот на бирже. Это тихий, но уверенный хруст, с которым рушатся наши гастрономические стереотипы. Скажите честно, с чем у вас ассоциируется Поднебесная? С Великой стеной, утренней гимнастикой тайцзицюань, бесконечными рисовыми полями или, быть может, с высокотехнологичными гаджетами? А как насчет благородной плесени, сырных...
Знаете ли вы, что Сальвадор Дали, глядя на плавящийся на солнце сыр камамбер, придумал свои знаменитые «мягкие часы», символизирующие текучесть времени? А ведь великий сюрреалист, возможно, смотрел гораздо глубже, интуитивно чувствуя связь между этим божественным молочным продуктом и самой способностью нашего мозга воспринимать время и память. Долгое время диетологи смотрели на нас с укоризной, стоило нам потянуться за лишним...
🍺 Великая хмельная революция: как пенное сделало из обезьяны человека
Знали ли вы, что вся наша цивилизация, от пирамид Хеопса до полетов на Марс, началась не с желания изобрести колесо, а с банальной, но такой человеческой жажды пропустить по стаканчику в пятницу вечером? Да-да, уважаемые читатели, отбросьте школьные учебники истории, где скучные дядьки в шкурах якобы гонялись за мамонтами ради...
