Знали ли вы, что Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвич, подарил миру это гениальное изобретение не от великого кулинарного вдохновения, а из чистого азарта? Заядлый картежник просто не хотел пачкать руки и отрываться от игры. С тех пор человечество бьется над загадкой: как же превратить этот «ленивый» перекус в эликсир здоровья? Ведь, как говаривал Оскар Уайльд: «После хорошего обеда можно...
Знали ли вы, что когда-то в Европе картофель считали декоративным растением, а его цветы носили в петлицах французские аристократы? Сегодня же мы носим его последствия на талии, если вовремя не остановимся. Но сколько нужно съесть «второго хлеба», чтобы и душе было радостно, и организму полезно? Давайте разбираться, вооружившись вилкой, чувством юмора и советами науки. Математика сытости: правило 300 спартанцевНаш...
Знаете ли вы, что в старой доброй Англии белый хлеб считался признаком высокого статуса, тогда как темный удел крестьян? Ирония судьбы в том, что сегодня ситуация перевернулась с ног на голову: именно грубый, темный, ароматный ломоть стал символом осознанности и здоровья. А мы всё по старинке тянемся к пышной, но предательски пустой булке. Врачи и ученые уже давно бьют...
Знаете ли вы, что объединяет высокую политику и домашний уют? Нет, это не кухонные дебаты о судьбах Родины. Это — легендарное «хрущевское» тесто! Говорят, сам Никита Сергеевич, устав стучать ботинком по трибуне, любил отведать пышных булочек, приготовленных своим личным поваром Аннушкой по этому хитрому рецепту. История умалчивает, была ли в этом замешана «царица полей» кукуруза, но факт остается...
Знали ли вы, что когда-то французские аристократки вплетали цветы картофеля в свои пышные прически, а крестьяне устраивали «картофельные бунты», отказываясь сажать этот «чертов нос»? О, как переменчива мода! Сегодня мы, современные узники диет и подсчета калорий, смотрим на этот несчастный корнеплод с ужасом, достойным фильмов Хичкока. Но настало время сорвать покровы и вернуть «второй хлеб» на наши столы с...
