Знаете ли вы, что великий Монтесума выпивал по 50 чаш горячего шоколада в день, чтобы набраться мудрости (и, вероятно, лишних калорий)? Ацтеки называли это «пищей богов», а мы скромно зовем «антидепрессантом в фольге». Но вот незадача: как среди пестрого разнообразия на полках найти тот самый эликсир счастья, а не таблицу Менделеева, маскирующуюся под десерт?️♂️ Элементарно, Ватсон: читаем этикеткуКак говаривал...
Ах, картошка! Этот «второй хлеб», ради которого Петр I когда-то чуть ли не силой заставлял наших предков браться за лопаты. Знал бы император, что спустя столетия мы будем любить этот корнеплод больше, чем французские деликатесы! Но, как говорил великий Парацельс: «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза». И вот, чтобы наша гастрономическая любовь не превратилась...
Знаете ли вы, что само слово «завтрак» в английском языке (breakfast) буквально означает «прерывание поста»? После долгой ночи наш организм, подобно капризному аристократу, требует особого обращения, а не простого закидывания топливом. Великий Сомерсет Моэм как-то шутил: «Чтобы хорошо питаться в Англии, надо три раза в день завтракать». Но, положа руку на сердце (и на желудок), если бы он видел...
А задумывались ли вы когда-нибудь, глядя на шипящее на сковороде тесто, что вы готовитесь совершить акт высокой магии? Почему именно блин? Почему не квадрат, не ромб и не, прости Господи, параллелепипед? Традиция печь золотистые круги на Масленицу кажется нам такой же незыблемой, как пробки в пятницу вечером, но её корни уходят куда глубже, чем рецепты из бабушкиной тетрадки.В...
А вы знали, что свое величественное имя этот салат получил не из-за любви к Титанику, а потому что в 1920-х годах его перевозили в вагонах, засыпанных горами колотого льда? Да-да, перед вами не просто трава, а настоящий аристократ с прохладным прошлым! Долгое время мы, признаться, относились к айсбергу с легким снобизмом: мол, это всего лишь «хрустящая вода», годная...
