Господа, дамы, а также все неравнодушные к судьбе родных клубней! 🥔 Слыхали новость? Обыкновенная, казалось бы, картошечка, наша верная спутница и в пир, и в мир, и в добрые люди (особенно если с селедочкой!), вдруг решила, что она не просто овощ, а чуть ли не инвестиционный актив! Что заставило скромницу из погреба так резко поднять самооценку и, соответственно, ценник? Давайте разбираться, похрустывая воображаемыми чипсами (пока еще доступными).
🥔 Её Величество Картошка наносит ответный удар по кошелькам! 💰
Что русскому хорошо, то… тоже может подорожать! Вот и картофель, этот столп нашего рациона, кажется, решил устроить небольшой «бунт на корабле», точнее, на прилавке. Финансовые аналитики, люди серьезные и с калькуляторами наперевес, как, например, уважаемый экономист Виталий Калугин, вещают нам, что «кина не будет», то есть, прежних цен на «второй хлеб» нам ждать не приходится. Эх, а ведь были времена, когда мешок картошки стоил дешевле, чем поход в кино на средненький фильм! (Авторская ремарка: хотя, если фильм совсем уж плох, то и мешок картошки покажется более ценным вложением).
Эксперты, эти неутомимые предсказатели экономических бурь и штилей, намекают, что осенний урожай, конечно, внесет свои коррективы. Если небесная канцелярия расщедрится на солнышко и в меру дождичка в сентябре 🌦️, то цены, возможно, смилостивятся и откатятся процентов на 50-60. Звучит почти как распродажа «Черная Пятница» для корнеплодов! Но, увы, вернуться на тот «золотой» уровень, с которого ценники начали свой дерзкий полет в стратосферу еще в прошлом году, нашей картошечке, похоже, уже не судьба. Как говорится, «фарш невозможно провернуть назад», а подорожавшую картошку – удешевить до состояния «почти даром».
🧐 Клубни на взлёт: почему наш «второй хлеб» решил поиграть в Уолл-стрит? 📈
Причин у этого картофельного «взлета» несколько, и все они, как водится, уважительные. Во-первых, матушка-природа, которая в последние годы преподносит нам сюрпризы почище фокусника с кроликом из шляпы. То засушит, то зальет – а картошечка, она дама нежная, капризная, любит стабильность и умеренный полив. Во-вторых, экономика, эта хитрая бестия, которая то курс валют подкинет, то цены на удобрения и топливо задерет так, что фермеры начинают чесать в затылке активнее, чем при посадке этой самой картошки. 🚜
Господин Калугин популярно объясняет: картофель для нас, россиян, – это не просто гарнир. Это, можно сказать, фундаментальная основа пищевой пирамиды, сразу после хлебушка. А раз так – спрос на нее стабилен, как утренний восход солнца. Мы ее и варим, и жарим, и парим, и в мундирах, и без… Помните, как в «Девчатах» Тося Кислицына загибала пальцы: «Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель фри, картофель пай…»? Так вот, на каждый этот «пай» теперь приходится закладывать в бюджет чуть больше дензнаков. Оптовая цена, по словам экономиста, скакнула с каких-то трогательных 30 рублей за кило (где те времена, где они?!) до вполне себе ощутимых 46-51 рубля. А в рознице, сами понимаете, к этой цифре прилипает еще парочка-другая «наваров». И вот уже смотришь на ценник и думаешь: а не начать ли выращивать картошку на балконе? 🌱 (Авторская ремарка: соседи будут в восторге, особенно когда колорадские жуки полетят на разведку).
😂 Народная картофельная лихорадка: смеемся, чтобы не плакать (и сажаем больше!) 💡
Но мы бы не были русскими людьми, если бы не встречали любые невзгоды с долей здорового юмора и неиссякаемым оптимизмом. Интернет уже пестрит мемами про «золотую картошечку» и «клубни-миллионеры». Кто-то вспоминает старые добрые времена и бабушкины рецепты «из ничего, но вкусно». Кто-то с удвоенной энергией берется за лопату на даче, бормоча под нос: «Уж я тебя, милая, выращу столько, что сама просить пощады будешь!»
Как гласит народная мудрость: «Без картошки – что масленица без блинов». И правда, представить себе русский стол без нее сложновато. Это ж и в оливье она, и в винегрете, и селедочка под шубой без нее сиротеет. Но, как говорится, «голь на выдумки хитра!». Может, самое время вспомнить про топинамбур? (Автор снова шутит, но в каждой шутке, как известно…). Или, как советовал один киногерой, «если у вас нет дома – пожар ему не страшен!». Перефразируя: если у вас нет картошки по старой цене – новые траты вам не страшны, потому что вы уже морально готовы! 😉
«Были бы пирожки, найдутся и дружки», – говаривали в старину. С нынешними ценами на картошку для начинки, круг дружков, возможно, придется пересмотреть в сторону более состоятельных. Или перейти на пирожки с капустой – тоже, знаете ли, вещь! А если серьезно, то наш человек всегда найдет выход. Недаром же говорят: «Русский мужик задним умом крепок… и передним тоже, когда прижмет!»
Так что же, паниковать и закупаться картофельными фьючерсами? Впадать в уныние и переходить на макароны (которые, кстати, тоже не дремлют в ценовом ралли)? Спокойствие, только спокойствие, как завещал один упитанный мужчина в полном расцвете сил. Да, картошечка наша решила немного покапризничать и показать свой крутой нрав. Но ведь и мы не лыком шиты!
В конечном счете, жизнь – это череда взлетов и падений, и цены на картошку – лишь малая толика этих американских горок. Сегодня она стоит как крыло от самолета, а завтра, глядишь, новый урожай побьет все рекорды, и мы снова будем варить ее кастрюлями, не глядя на ценник. Главное – не терять чувства юмора, запасаться хорошим настроением и помнить, что «не в картошке счастье». Хотя… в большой тарелке дымящейся, ароматной, с маслицем и укропчиком картошечки – определенно есть его немалая часть! А все остальное – это так, временные трудности на пути к гастрономическому дзену. Выше нос, друзья, и приятного аппетита, чем бы вы сегодня ни ужинали! 🇷🇺✨
