А помните, как в старых добрых фильмах герои, попав в передрягу, непременно находили повод для шутки? Вот и наша матушка-природа, похоже, насмотревшись комедий, решила подкинуть аграриям весенний квест с заморозками. «А не хлопнуть ли нам по урожаю… морозцем?» – игриво подумала она, и тут же исполнила. Но, как говаривал незабвенный Остап Бендер: «Финансовая пропасть – самая глубокая из всех пропастей, в нее можно падать всю жизнь». Так и с урожаем: даже если где-то наметилась «пропасть» из-за холодов, наши труженики полей падают в нее с оптимизмом и лопатой наперевес!
Морозные шутки природы: зерновые держат удар!
Итак, что же нам напророчили майские холода, эти внезапные арктические гастролеры? Спешим успокоить всех, кто уже запасся гречкой на десять лет вперед: ситуация с посевами во всех главных житницах страны, как докладывает Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), после майских дождей заметно повеселела. Прямо как настроение после хорошей шутки! ИКАР, еще до того, как термометры решили поиграть в хоккей на траве, даже повысил прогноз по пшенице-матушке на целых 1,3 млн тонн, до внушительных 83,8 млн тонн. А заморозки? Да что нашим зерновым эти заморозки! Они, как истинные русские богатыри, лишь постояли, крякнули, да дальше колоситься принялись. Хлебушек наш насущный оказался парнем не промах!
Конечно, не все так безоблачно, как хотелось бы розовым очкам отъявленного оптимиста. На юге маячит риск суховея – этого степного дракона, дышащего жаром. (Авторская ремарка: Надеемся, он не читал «Игру престолов» и не собирается выжигать все дотла напалмом хорошего настроения). Да и с Сибирью и Уралом пока не все ясно – тамошние аграрии, столкнувшись со снижением маржи, могут и «не досеять» чего-нибудь из стратегических запасов хорошего настроения. Интрига, достойная детективного романа Агаты Кристи, только вместо Пуаро – агроном с калькулятором и чувством юмора. Но, как говорится, «глаза боятся, а руки делают». И мы верим, что наши сибирские и уральские коллеги найдут способ и эту задачку со звездочкой решить, возможно, даже с привлечением шаманов и хороводов.
Свекольные страсти: быть или не быть сладкому?
А вот кто действительно ощутил на себе ледяное дыхание весны, так это сахарная свекла. Эта сладкая королева полей, оказывается, дама весьма капризная и к минусовым температурам относится, как принцесса на горошине – крайне чувствительно. «Да еще и морозы нагрянули в самый неподходящий момент, в уязвимую фазу развития», – сетует Дмитрий Рылько, но в его голосе слышится скорее отеческая забота, чем паника. Представляете, только-только свеколка распустила свои нежные листочки, помечтала о сладкой жизни и мировом господстве на кондитерском рынке, а тут – бац! – и заморозок. Обидно, досадно, ну ладно, будем пересеивать с песнями!
Но не спешите посыпать голову пеплом (или сахаром, которого, якобы, не будет, ха-ха!). Андрей Бодин, председатель правления Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахар), излучает олимпийское спокойствие и уверенность, достойную капитана, ведущего свой сахарный броненосец сквозь айсберги заморозков. Он авторитетно заявляет: никаких рисков для обеспечения страны свекловичным сахаром в этом году нет, и точка! «При благоприятных погодных условиях, – заверяет он, словно заправский тамада на празднике урожая, – мы ожидаем достойного урожая сахарной свеклы, которого хватит и себя накормить до отвала, и соседей не обидеть, выполнив все экспортные обязательства с тройным запасом хорошего настроения». Так что без паники, друзья! Сахар будет, и чай мы с вами будем пить сладкий, как поцелуй первой любви. (Авторская ремарка: Ну, или почти такой же сладкий, если первая любовь была не очень).
Более того, часть подмерзших посевов будет оперативно пересеяна. «Семена у аграриев имеются в достатке, – уточняет Бодин, подмигивая, – так что текущая ситуация не вызывает опасений, а лишь добавляет немного пикантности в наш аграрный календарь, своего рода «Форт Боярд» на выживание». Помните, как в «Джентльменах удачи»: «Украл, выпил – в тюрьму! Романтика!» У нас почти так же: «Посеял, замерзло – пересеял! Агроромантика!» И ведь справятся, чертяки! Не мытьем, так катаньем, а сахарную свеклу из-под земли достанут, еще и станцуют на радостях джигу-дрыгу.
Фруктовый переполох: где густо, а где и пусто
Теперь о десерте. Что там у нас с фруктиками-ягодками, этими маленькими радостями жизни? На юге страны косточковые культуры – персики, абрикосы, вишенки – от весенних холодов слегка приуныли. Как капризные барышни, не желающие выходить на бал в плохую погоду и требующие соболиную шубу в мае. Министр сельского хозяйства Оксана Лут предполагает, что по отдельным хозяйствам урожай может снизиться на 10-15%. Неприятно, конечно, как обнаружить, что в любимом пирожном стало меньше крема, но не смертельно. Может, в этом году персикового варенья будет чуть меньше, зато оно станет еще более ценным, как редкая марка или автограф любимого юмориста.
Зато в центре России, в отличие от прошлого года, по фруктам ожидается самый настоящий праздник живота и карнавал витаминов! Игорь Муханин, президент Ассоциации садоводов России, сообщает, что тамошние яблоньки и груши, видимо, решили взять реванш за прошлогодние капризы погоды и готовятся одарить нас щедрым урожаем, да таким, что Ньютону и не снилось бы столько яблок на голову. Так что, если на юге с абрикосами будет напряженка, всегда можно будет утешиться антоновкой из центральных областей, хрустящей и сочной. «Не печалься, ступай себе с Богом», – как говаривал золотая рыбка. Наш вариант: «Не печалься из-за персика, будет яблочко, да еще и с червячком-оптимистом!»
И вообще, как заметил один мудрый садовод, почесывая бороду, похожую на гнездо ученой совы: «Дерево, пережившее заморозки, дает самые сладкие плоды». Это как человек, прошедший через трудности и посмотревший все сезоны «Санта-Барбары», – становится только крепче, мудрее и интереснее. Так что, возможно, те персики, что все-таки вызреют на юге, будут обладать совершенно невероятным, закаленным вкусом, с нотками героизма и легким ароматом победы над стихией!
В общем и целом, картина вырисовывается хоть и пестрая, как лоскутное одеяло, сшитое веселой бабушкой, но вовсе не трагическая, а скорее, трагикомическая с неизбежным хэппи-эндом. Да, где-то пришлось понервничать, где-то – срочно принимать меры и танцевать с бубном вокруг посевов, но такова уж работа на земле: это вам не в офисе бумажки перекладывать под кондиционером, мечтая о пятнице. Тут каждый день – битва за урожай, и наши аграрии в ней – настоящие герои, не иначе, прямо как персонажи былин, только вместо меча-кладенца у них современный комбайн. Они, как тот Мюнхгаузен, готовы вытащить себя за волосы (и урожай заодно) из любой погодной неурядицы. «Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!» – ведь оптимизм, как известно, удваивает силы и отпугивает вредителей.
А природа? Что ж, она просто проверяет нас на прочность, подкидывая задачки со звездочкой и хитро улыбаясь из-за тучки. И каждый раз, когда мы их успешно решаем, она, должно быть, одобрительно кивает: «Молодцы, не подкачали! Могете, когда хотите!» Ведь в конечном итоге, все эти погодные качели – лишь часть великой игры под названием «жизнь», где главный приз – не только полный амбар, но и неунывающее сердце. И важно не то, сколько раз ты упал, а сколько раз поднялся, отряхнулся и с улыбкой пошел дальше, навстречу новому дню и новому урожаю. Ведь, как поется в старой доброй песне, «главней всего погода в доме», а остальное – приложится, как бесплатное приложение к смартфону. И пусть за окном хоть снег в мае, хоть тропический ливень с лягушками – главное, чтобы в душе было солнечно, на столе вкусно, а в журнале – смешно! На том стоим и стоять будем, как памятник хорошему настроению!
