А знаете ли вы, дорогой читатель, что путь от виноградной лозы до изысканного напитка в вашем бокале порой извилистее, чем серпантин под Геленджиком, и уж точно драматичнее мексиканского сериала? Вот и на недавней Неделе российского ритейла, что отшумела в столице нашей необъятной аккурат 4 июня, развернулась очередная серия этой увлекательной эпопеи. Да не просто серия, а настоящий бенефис – с дегустацией лучших образцов отечественного виноделия! 🍇🍷
Когда ритейл решает винные судьбы (и это хорошо!)
Площадка Недели российского ритейла – это вам не просто «поговорить за жизнь» и обменяться визитками. Тут, без преувеличения, вершатся судьбы винного рынка, и, что особенно приятно, не последнюю скрипку в этом оркестре играют сами потребители. Как метко заметила Полина Никанорова, обаятельный бренд-амбассадор таких титанов, как Inkermann и легендарная «Массандра», интерес к российскому вину растет «неизменно и стабильно». И это, дорогие мои, не пустые слова, а констатация факта, подтвержденная звенящей монетой в кассах и растущим числом ценителей. Как говаривал Козьма Прутков: «Зри в корень!», а корень здесь – в искренней любви народа к продукту, сделанному с душой и на родной земле.
Непогода нам не помеха, а лишь стимул к рекордам! ☀️🌧️
Да, последние годы погода нет-нет да и подкидывала нашим виноградарям задачки со звездочкой: то заморозки не вовремя нагрянут, то солнце решит устроить южным регионам персональную Сахару. Но, как известно, «что нас не убивает, то делает нас… более опытными виноделами»! (Авторская интерпретация Ницше, не благодарите). И вот результат: производство вина и урожай не просто не падают, а, представьте себе, растут! В прошлом году, например, удалось собрать рекордные 908 тысяч тонн винограда. Если перевести это в более понятные величины, то это примерно столько, чтобы каждый взрослый россиянин смог лично поучаствовать в давке винограда ногами, как Челентано в известном фильме. Ну, или почти. 😉
«Мы привезли сегодня то, что уже присутствует в ритейле, и то, что хотим добавить на полку», – делится планами Полина Никанорова. И речь идет не о каких-то заоблачных эликсирах для избранных, а о винах среднего ценового сегмента. Тех самых, что обладают достойным качеством, могут смело потягаться с импортными конкурентами и рассчитаны на потребителя, который, цитирую, «осознанно подходит к выбору вина». А это, знаете ли, дорогого стоит. Осознанный потребитель – это вам не просто «наливай да пей», это человек, который читает этикетку не только с целью узнать процент алкоголя, но и интересуется сортом винограда, регионом происхождения и, возможно, даже именем винодела, вложившего в каждую бутылку частичку своей души.
Крымские рекорды и винная одиссея 🗺️
Отдельный повод для гордости – рекордные показатели у крупнейших винных заводов Республики Крым. Возьмем, к примеру, виноградно-винодельческий комбинат «Массандра». Это не просто завод, это легенда, история, воплощенная в вине! В прошлом году они произвели 22,5 миллиона бутылок! Двадцать два с половиной миллиона! Это не просто цифра, это исторический максимум, который говорит сам за себя. Каждая из этих бутылок – это маленький кусочек крымского солнца, таланта виноделов и вековых традиций. Помните, как у Булгакова: «Вино какой страны предпочитаете в это время дня?». Так вот, все чаще ответом становится: «Наше, отечественное!» И это не может не радовать.
Кстати, о пути вина. На Неделе ритейла прошел увлекательнейший мастер-класс, где всем желающим подробно рассказали, какую одиссею совершает российское вино от виноградников, ласкаемых южным солнцем, до прилавков магазинов, где оно ждет своего ценителя. Это целая наука, искусство и немножко магия, уж поверьте нашему редакторскому опыту! ✨
Цифры, которые греют душу (и не только) 📊
А теперь немного занимательной арифметики от Минсельхоза. Только за первый квартал этого года, с января по март, в России произвели 12,4 миллиона дал вина. Для тех, кто не силен в декалитрах, поясним: один дал – это 10 литров. То есть, 124 миллиона литров! Если разлить это в стандартные бутылки по 0,75 литра, получится более 165 миллионов бутылок. (И это, заметьте, не считая домашнего, которое у каждого уважающего себя дачника на юге – предмет особой гордости и секретных рецептов!)
Лидерами по производству традиционно стали Краснодарский край и Республика Крым. Эти два благословенных региона суммарно выдают на-гора более 60% всей винной продукции страны. Это наши Бордо и Тоскана, наши Риоха и долина Напа, только с родным, ни с чем не сравнимым колоритом. Здесь уникальный терруар, где лоза впитывает в себя щедрость южной земли и тепло солнца, рождая виноград, из которого потом получаются настоящие шедевры. Это вам не «кое-как и поскорее», это целая философия! Как говорил один мудрый человек (кажется, это был я после удачной дегустации): «Хорошее вино – это поэзия в бутылках». 📜
И вот, глядя на все эти достижения, на энтузиазм виноделов, на растущий интерес потребителей, хочется воскликнуть словами классика: «Ай да Пушкин! Ай да сукин сын!». Только в нашем случае – «Ай да русское вино!». Ведь оно не просто становится лучше, оно обретает свой неповторимый голос, свой характер, свою индивидуальность. Оно рассказывает истории о земле, на которой выросло, о людях, которые его создали, и о культуре, частью которой оно является.
Так что, друзья, когда в следующий раз будете стоять перед выбором у винной полки, не проходите мимо отечественных этикеток. Возможно, именно там вас ждет ваше маленькое открытие, ваш идеальный бокал, который скрасит вечер, добавит тепла в дружескую беседу или просто подарит несколько минут чистого, незамутненного удовольствия. Ведь, как известно, «In vino veritas», а в хорошем российском вине – еще и повод для гордости. И помните золотое правило: «Пить можно всем, необходимо только знать где и с кем, за что и сколько». А за российское вино – можно и нужно! За его настоящее и, мы уверены, блестящее будущее! 🥂🇷🇺