Рыбный день на каждый день: россияне недолюбливают дары моря
🤔 А знаете ли вы, что устрицы когда-то считались едой бедняков? Век спустя – деликатес! Наши же соотечественники, кажется, решили пойти по пути древних гурманов, только наоборот. С рыбой и морепродуктами у нас, как говорится, сложные отношения. Как выяснилось, потребление рыбы в России значительно ниже, чем в развитых странах. Пока где-то наслаждаются лососем на завтрак, обед и ужин (условно, конечно, хотя… кто их знает!), у нас рыбка – гость на столе редкий.
🦀 Нельзя сказать, что мы совсем игнорируем морских обитателей. Консервы-то никто не отменял! Правда, как мудро заметила диетолог Вера Гаврилова, такой подход несколько повышает потребление соли. «Соль – всему голова,» — говорили в старину, но, кажется, с головой у нас всё в порядке, а вот с солью пора бы и завязывать (или хотя бы ослабить этот крепкий, как морской узел, союз).
Витаминный дефицит: огород на подоконнике не спасает россиян
🍅 «Съешь морковку, будешь красивым!» – Кто не слышал эту мамину мантру в детстве? Красота – дело, конечно, хорошее, но витамины организму тоже нужны. Увы, с овощами и фруктами ситуация ненамного лучше, чем с рыбой. Рекомендованные 600 граммов в день? А мы что, кролики? Россиянская реальность – где-то около 200 граммов овощей и 160 – фруктов. В общем, картина маслом: «Огород» на подоконнике плачет, а мы грызем бутерброды.
🥛 И вишенкой на торте (хотя, правильнее сказать, творожком) – дефицит молочных продуктов! Скелет, стой! Ноги, несите!(шутка) Что же делать бедному россиянину, зажатому между соленой селедкой и скудным запасом морковки?
(прим. автора: Не волнуйтесь, ответ, близок!)
🚶Если серьезно, проблема нехватки полезных веществ в рационе действительно актуальна. Вспомним слова Гиппократа: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство – твоей пищей.» Культура питания – основа здоровья и долголетия, и хочется верить, что мы не будем ждать, пока жареный петух клюнет (или рыба-молот стукнет плавником), чтобы начать питаться правильно.
🍎🍉🥑🥬🥕🧅🥦 Как бы ни был соблазнителен фастфуд, а селедочка под шубой -– это классика (но чаще включайте в меню, например, сельдерей). Важно помнить: вкусная еда — не обязательно вредная. Взгляните на средиземноморскую кухню — кладезь всяких премудростей и ценных советов! И не забывайте про чувство юмора. Как справедливо заметил Козьма Прутков: «Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь». И это «самое главное» — как раз здоровое питание и умение радоваться жизни!
