Акциз на счастье: почему ваш бургер скоро может стать инвестицией
Знаете, что общего у румяной, хрустящей картошечки фри и государственной казны? До недавнего времени — практически ничего, кроме того,что и то, и другое способно приносить мимолетное удовольствие. Но скоро эта гастрономическая идиллия может измениться. В воздухе запахло не только жареным беконом, но и серьезными реформами. Всероссийский союз пациентов, озаботившись нашими с вами талиями, выступил с инициативой, от которой у гурманов свело олдскулы: обложить дополнительным налогом, сиречь акцизом, все наши маленькие и не очень гастрономические грехи.
Когда сосиска бьет по кошельку 🌭
Итак, в «черный список» кандидатов на подорожание попали верные спутники холостяцкого ужина и студенческой вечеринки: чипсы, сочные бургеры, манящие сосиски, сладкая газировка и прочие радости, которые диетологи обычно упоминают со скорбным выражением лица. Причина столь радикального предложения — неумолимая статистика. Оказывается, 40% российских школьников и целых 70% наших дорогих пенсионеров несут на себе бремя лишних килограммов. Цифры, конечно, заставляют задуматься. Но, как говаривал один известный киногерой: «Жить, как говорится, хорошо! А хорошо жить — еще лучше!». Вопрос лишь в том, станет ли жизнь лучше, если любимая шаурма станет стоить как крыло от самолета.
Предложение направлено в Минздрав, и теперь чиновники в белых халатах и строгих костюмах будут решать судьбу нашего фастфуда. Идея, в общем-то, не нова и уже обкатана в других странах.
Мировая практика или наш особый путь? 🌍
В Мексике, например, уже давно ввели налог на высококалорийную еду, а в Великобритании — на сладкие напитки. Венгры тоже платят больше за продукты с высоким содержанием сахара и соли. Так что наши борцы за народное здоровье идут, можно сказать, в ногу с мировыми трендами. Это называется «финансовая диетология»: не можешь устоять перед соблазном — плати. Идея проста, как три копейки: сделать вредное дорогим, а полезное — относительно доступным. (Прим. ред.: где-то сейчас взгрустнул один студент, планировавший прожить неделю на пачке пельменей).
Сторонники идеи верят, что удар рублем по вредной еде заставит нас полюбить брокколи и сельдерей. Противники же резонно замечают, что это может ударить по кошельку самых незащищенных слоев населения, для которых сосиска — это не деликатес, а быстрый и доступный способ утолить голод. Не бургером единым жив человек, но и не одной же гречкой, право слово!
Бургеры для элиты и капуста для народа? 🥬
Давайте на минутку представим этот дивный новый мир. Заходишь в кафе, а в меню напротив бургера с двойной котлетой стоит цена, сравнимая с билетом в Большой театр. Официант с придыханием сообщает: «Сегодня шеф рекомендует эксклюзивный хот-дог урожая этого года, акцизная марка прилагается». Фастфуд превращается в предмет роскоши, в гастрономический эквивалент сумочки от известного бренда.
Возможно, именно так и выглядит забота о здоровье нации. Как говорил Оскар Уайльд, «единственный способ избавиться от искушения — это поддаться ему». Новая экономическая реальность предлагает нам другой путь: сделать искушение настолько дорогим, чтобы на него просто не хватало денег. И вот вы уже вместо пачки чипсов с энтузиазмом хрустите морковкой. А что? Витамины, польза для зрения и сплошная экономия. Может, мы все скоро станем адептами здорового питания не по зову сердца, а по зову пустого кошелька. (Авторская ремарка: мысленно аплодируем находчивости).
Глас народа (и желудка) 🗣️
Конечно, в народе уже пошли шутки. Мол, скоро за контрабанду колбасы будут давать реальные сроки, а подпольные чипсовые заводы станут прибыльнее нефтяных вышек. В каждой шутке, как известно, есть доля шутки. Ведь любовь нашего человека к «чему-нибудь вкусненькому» — это не просто привычка, это часть культурного кода, способ поднять настроение в хмурый день. Помните, как в «Девчатах»? «Картошка жареная, отварная, пюре…» — это же поэма, гимн простой и понятной еде!
И вот теперь эту простую радость хотят оценить в звонкой монете. Но наш человек изобретателен. Не удивлюсь, если скоро в сети появятся курсы «Как сделать чипсы из капустного листа» или «Сосиски из топинамбура: стопроцентное импортозамещение». Мы начнем ценить бабушкины рецепты, возродим культ домашних заготовок и будем смотреть на фотографии бургеров в глянцевых журналах с ностальгической слезой.
В конечном счете, любая инициатива, направленная на улучшение здоровья, заслуживает внимания. Но важно помнить о балансе. Запретами и налогами можно добиться многого, но нельзя заставить человека быть счастливым. А ведь кусочек пиццы в пятницу вечером — это не просто калории, это маленький ритуал, награда за трудную неделю, повод собраться с друзьями. Истинное здоровье — это не только идеальные анализы и вес по таблице, но и блеск в глазах, умение радоваться жизни и находить удовольствие в мелочах. Пусть даже иногда эти мелочи пахнут картошкой фри. Ведь самый главный акциз — это тот, который мы платим за уныние и отказ от маленьких человеческих радостей. Так что давайте надеяться на мудрость законодателей и на то, что щи и каша в нашей жизни всегда будут соседствовать с возможностью иногда, без чувства вины и удара по бюджету, съесть тот самый «запретный» бургер. С улыбкой, конечно.
