🍫 Шоколадный Олимп: восхождение цены
🤔 Задумывались ли вы, что общего у плитки горького шоколада и статуи Зевса в Олимпии? Как ни странно, кое-что есть. Оба — предметы поклонения (только одно для тела, а второе — для духа), и оба — из довольно дорогих материалов. А скоро шоколад может с Зевсом по ценовой категории сравняться… (Шутка, конечно, но…)
Горькая правда о сладкой плитке
Суровая реальность, как троллейбус из детских стихов, уверенно движется по проспекту нашей гастрономической радости. Неумолимый господин Муравьев, президент «Победы» (полагаю, шоколад должен называться «Пиррова» — в честь царя Пирра и его побед), предрекает скорый рост цен на годовой абонемент для души, а имя ему — горький шоколад.
☕️ «350 рублей за кофе? – Запросто! За плитку шоколада? – Ну, это перебор!» – как бы говорит нам собирательный образ российского потребителя (а может, и не как бы. Экспертом по общественному мнению мой литературный агент не велел мне себя выдавать.)
Психология сладкоежки
Этакий психологический казус. Шоколадка воспринимается как что-то милое и слегка беззаботное, не претендующее на лавры высокой кухни. (Хотя хороший бельгийский… не, это другая история). Кофе же в кофейне – ритуал, статус, роскошь и «дороХо-боХато», — почти цитата. А цена… Ну вы её всё одно знаете!
Откуда ветер дует?
🍦 Причина скачка, как гончая по следам кролика, следует за биржевыми котировками какао. Ценник на мировом рынке подпрыгнул аж до небес. (Понятно, что условная метафора. Хотя кто-нибудь когда-нибудь видел в небесном магазинчике акционные слитки Эквадорского Спешел?). И соответственно — взлетевший ценник на тертое какао, а это, знаете ли, залог успеха любых шоколадных проектов, от простого «Россия»-Щедрая Душа до экзотических штук, которые скромненькие кондитеры подают на листо́чках коки.
200 рублей за плитку… И пошло-поехало !
170-200 рублей за создание шоколадной магии (читай – себестоимость), 350-400 рублей — это что ты, плитку из чистого золота продаёшь?! Возмутится ваш внутренний бухгалтер-го́ловотяп, (у меня он, заметьте, вполне интегрировался.) А бизнес… бизнес, он как тот волк, всё время ходит голодный. Раз! – и всё может взлететь до 600… «Век воли не видать» и «умом Россию не понять» — несколько перефазированный Гоголь весьма в тему. У нас в редакции, знаете ли, не забалуешь, даже с шоколадками.
Шоколадное afterparty
🍫 В итоге шоколадный мир раскалывается надвое: скромная «Россия» на одной стороне ринга (а у меня с ней скрестились перья как-то на страницах глянцевого ежеквартальника. Пришлось пару сладких «гос» общения потом искупать. Не подумайте плохого — речь идёт о гаши́ш). И элегично пылящийся Godiva – на другой. Что выбираем, судя по ценам? Правильно, дружбу. Дружите со вкусом! Он изменяет в последнюю очередь (после друзей, понятно). Шоколадный мир сжимается – ну а вам, голубчики, пора размышлять о духовном. Думать! — мой излюбленный лозунг. Ведь пока мысль свободно парит в мире идей – она ничего не стоит.* Как чашка кофе прошлого года.*
