А вы заметили, друзья, как полки наших магазинов внезапно заиграли новыми красками? Нет-нет, речь не о галлюциногенных грибах (их там по-прежнему не продают, увы или к счастью), а о пиве! Привычные немецкие и чешские названия все чаще соседствуют с загадочными иероглифами. Что за восточный ветер подул в наши пивные паруса? 🍺 Неужели дракон решил угостить медведя пенным? Давайте разбираться с юмором и без паники!
Пивная геополитика, или «Ни Хао» на полке! 🇨🇳
Как поведал нам Вячеслав Мамонтов, человек, знающий о пиве если не всё, то почти всё (он ведь исполнительный директор целой Ассоциации производителей пива!), причина сего пивного разворота на Восток весьма прозаична. С недавних пор пенные напитки из стран, скажем так, «с непростым геополитическим характером» (ну, вы поняли, тех самых «недружественных»), стали стоить на въезде в нашу необъятную Родину значительно дороже. Акциз подскочил, как давление у гипертоника на американских горках – аж в 10 раз! С 0,1 до целого 1 евро за литр. Ого! При такой арифметике поневоле начнешь искать альтернативные маршруты доставки радости в бокале.
И тут на сцену, точнее, на полку, выходит наш восточный сосед – Китай! 🌏 Поставки пива из Поднебесной, как сообщают знающие люди, рванули вверх почти вдвое (в 1,9 раза, если быть педантом) за последний год. Так что, если вы вдруг наткнулись на бутылочку Tsingtao или Harbin там, где раньше стоял какой-нибудь баварский специалитет, не удивляйтесь. Это не мираж, это – новые реалии пивного импорта. Как говорил один киногерой: «Это элементарно, Ватсон!», только вместо скрипки – открывашка.
А стоит ли волноваться? 🤔
Некоторые могут встревожиться: неужели нас ждет тотальная «китаизация» пивного рынка? Спокойствие, только спокойствие! Как мудро заметил все тот же Вячеслав Мамонтов, ссылаясь на данные аналитиков из Nielsen (эти ребята считают все, даже пузырьки в пиве, наверное!), доля импортного пива в России – это капля в море. Всего-то 4,1% на 2024 год. Представляете? Меньше пяти процентов!
А кто же занимает остальные 95 с хвостиком процентов? Барабанная дробь… 🥁 Наши, родные, российские пивовары! 💪 Да-да, отечественные производители не просто держат марку, но и активно наращивают мускулы, то есть, объемы производства. Пока импорт из некоторых стран, скажем так, «взял паузу», наши ребята времени зря не теряют. Так что за судьбу российского пивоварения можно быть спокойным. Оно не просто есть, оно цветет и пахнет (хмелем, солодом и успехом, разумеется!). Как гласит народная мудрость: «На Бога надейся, а сам не плошай!». Вот наши пивовары и не плошают.
В поисках нового вкуса: Пивная одиссея 2.0 🗺️
Но вернемся к нашим китайским «новичкам». Что же это за зверь такой – пиво из Поднебесной? Чаще всего это легкие светлые лагеры. Идеальный вариант для жаркого дня или как сопровождение к чему-нибудь пикантному из азиатской кухни (хотя и с воблой, думается, пойдет неплохо – проверим!). Конечно, ожидать от них сложности бельгийских элей или плотности ирландских стаутов, возможно, не стоит. Но ведь и задачи такой нет!
Это просто другая культура, другой вкус. Как сказал кто-то из великих (а может, и не из великих, но мысль хорошая): «Перемены — это единственное, что постоянно в жизни». Так почему бы не отнестись к появлению китайского пива как к интересному гастрономическому приключению? Васко да Гама открывал Индию, Колумб – Америку, а мы с вами можем открыть для себя новые грани пенного напитка. Чем не повод для радости? 🎉
Вспомните, как в «Бриллиантовой руке» герой Никулина говорил: «Буду бить аккуратно, но сильно!». Так и здесь: изменения на рынке вроде бы и заметные, но паниковать не стоит. Скорее, это повод расширить свои вкусовые горизонты. Кто знает, может, именно китайский лагер станет вашим новым фаворитом? Или, попробовав его, вы еще больше оцените мастерство отечественных пивоваров? В любом случае, вы в выигрыше! 😉
К тому же, давайте будем честны: разве плохо, когда есть выбор? Сегодня – китайское, завтра – отечественное крафтовое, послезавтра – что-то еще интересное найдется. Главное, чтобы было из чего выбирать и с кем разделить эту радость. Как поется в старой песне: «Не падай духом где попало!». Особенно перед пивной полкой. 😂
Как по мне (а ваш покорный слуга и по совместительству редактор-юморист кое-что в жизни пробовал), любое разнообразие – это благо. Это как с музыкой: нельзя же всю жизнь слушать только Баха или только хард-рок. Иногда хочется и чего-то легкого, азиатского, с тонким намеком на цветение сакуры (ну, или рисовых полей, если мы о пиве). Мир велик и разнообразен, и пивной мир – не исключение. Так что давайте не будем брюзжать о «засилье», а лучше поднимем бокалы (или бутылки с иероглифами) за новые открытия и за то, что жизнь подкидывает нам такие вот интересные «пивные» сюжеты. Пусть каждый найдет напиток себе по душе, ведь, как ни крути, а жизнь слишком коротка, чтобы пить скучное пиво! Cheers, камрады, или как там говорят в Китае… Ганбей! 🍻
