А вы когда-нибудь задумывались, дорогие читатели, почему иной раз рука сама, словно одержимая неведомой силой, тянется к холодильнику в час ночной, когда все порядочные мысли (и коты) уже видят десятый сон? Ответ, как водится, где-то рядом, и, возможно, он вас удивит больше, чем рецепт окрошки на шампанском. Ученые, вероятно, те самые, что вечно что-то открывают в Британии, могли бы подсчитать, что среднестатистический человек проводит у распахнутой дверцы холодильника, решая экзистенциальные вопросы бытия и содержимого полок, примерно столько же времени, сколько уходит на просмотр одного сезона неплохого сериала. А это, дорогие мои, целая гастрономическая эпопея в год!
Когда желудок поет серенады холодильнику 🎶🍦
Так вот, к чему это мы? А к тому, что наш сегодняшний эксперт, семейный психолог с говорящей фамилией Сулим (уже чувствуете, как тема сулит нам интересное?), пролила свет на эту тайну, покрытую крошками от печенья. Оказывается, наш аппетит, разыгравшийся не на шутку, далеко не всегда кричит о банальном «хочу есть!». Чаще всего, это душа просит не котлету с пюрешкой, а чего-то такого, чего в меню ближайшего супермаркета, увы, не сыскать. Софья Сулим, эта фея-крестная заблудших душ и голодных желудков, в беседе с коллегами из RT разложила все по полочкам, как опытный мерчендайзер – акционные товары.
Детство, пюре с комочками и корни наших «зажоров» 🍼🧸
Помните, как в детстве? «Ложечку за маму, ложечку за папу… а вот эту, самую большую, за то, чтобы стать космонавтом!» Или наоборот: «Пока все не съешь, из-за стола не выйдешь!» И вот, годы спустя, мы, взрослые и самостоятельные, нет-нет да и ловим себя на мысли, что заедаем очередную мелкую (или не очень) неприятность чем-нибудь калорийным и утешительным. Психолог Сулим кивает с пониманием: чувство собственной неполноценности, взращенное на плодородной почве детских обид и родительских «старайся лучше», – один из главных дирижеров нашего несанкционированного пиршества. 🍟
Представьте себе маленького человечка, чьи рисунки недостаточно хороши, оценки – не блестящи, а поведение – далеко от идеала, который нарисовали ему взрослые. «Ты можешь лучше!», «Почему опять тройка?», «Посмотри на Петю, какой он молодец!» – эти фразы, как капли, точат камень детской самооценки, превращая ее в нечто хрупкое, как бабушкин сервиз. (Авторская ремарка: а ведь тот самый Петя, возможно, тоже сейчас заедает свои взрослые проблемы, вспоминая, как его ставили в пример вам!). В итоге, вырастает человек, который вроде бы всего достиг, а внутри – зияющая дыра неуверенности. И что же становится самым доступным пластырем для этой душевной раны? Правильно, еда! 🍔🍰🍕 Она не критикует, не требует быть лучше, она просто есть – теплая, вкусная, обволакивающая. Как объятия, которые можно купить и съесть. И вот уже не человек ест, а тоска-печаль им закусывает, надеясь на минутное забвение. «Еда – это единственная любовь, которая никогда не предаст», – мог бы сказать какой-нибудь гастрономический циник, и был бы в чем-то прав, если бы не одно «но»: такая «любовь» часто оставляет после себя не только приятное послевкусие, но и пару-тройку лишних килограммов, а также чувство вины размером с хороший арбуз. 🍉
Стресс на блюдечке с голубой каемочкой, или «Дайте две!» 🤯🍩
Вторая причина, по которой мы открываем холодильник чаще, чем следовало бы, – это Его Величество Стресс. Да-да, тот самый, который подкрадывается незаметно, как налоговый инспектор, и превращает нашу жизнь в американские горки без ремней безопасности. Ссора с начальником? Отчет горит синим пламенем? Любимый хомячок посмотрел осуждающе? Рука сама тянется к шоколадке, чипсам, пирожному – нужное подчеркнуть. Софья Сулим подтверждает: еда в такие моменты становится своеобразной «скорой помощью» для расшатанных нервов. Это самый быстрый и легальный способ получить порцию эндорфинов, тех самых гормонов радости, которые помогают нам хотя бы на время забыть о проблемах. 🥳
Помните, как говорила героиня одного известного фильма: «Когда мне плохо, я покупаю себе что-нибудь красивое». Так вот, многие из нас в аналогичной ситуации покупают что-нибудь вкусное. И это работает! Хотя бы на полчаса. Мозг получает сигнал: «Вкусно! Приятно! Значит, все не так уж плохо!» Это как нажать на кнопку «пауза» в безумном фильме под названием «Моя жизнь сегодня». Проблема лишь в том, что после «паузы» фильм продолжается, а к существующим проблемам добавляется еще и легкий (или не очень) дискомфорт в желудке и мысль: «Зачем я это съел(а)?» 🤔 Как пел незабвенный Владимир Семенович: «Если я чего решил, то выпью обязательно!» – только у нас вместо «выпью» часто бывает «съем». И ведь решаем же!
Самокопание с вилкой наперевес: инструкция по применению 🧐📝
Что же делать, спросите вы, если не превращать каждый ужин в сеанс экстренной психотерапии с участием котлет и пирожных? Психолог Сулим предлагает заняться увлекательнейшим делом – самоанализом. Нет-нет, не пугайтесь, это не так страшно, как звучит! Речь не о том, чтобы посыпать голову пеплом (и крошками от чипсов), а о том, чтобы прислушаться к себе. Попробуйте в следующий раз, когда рука потянется за «утешительным призом», задать себе простой вопрос: «А чего мне сейчас на самом деле хочется?» 🤨
Может, это не голод, а скука? Или одиночество нашептало, что неплохо бы разделить с кем-нибудь… ну, хотя бы пиццу? Или тревога так сильно сжала объятия, что хочется чего-то мягкого и сладкого, чтобы хоть как-то себя «разжать»? Такой вот «пищевой дневник» наблюдений может открыть много интересного. (Авторская ремарка: только не ведите его на обертках от конфет, это как-то непрофессионально!). Попытайтесь понять, какие именно эмоциональные «дыры» вы пытаетесь залатать едой. «Чего именно не хватает в этой симфонии жизни, если пища стала выполнять роль дирижерской палочки, управляющей настроением?» – философски вопрошает госпожа Сулим. (Спойлер: чаще всего не хватает объятий, признания, отдыха, интересных занятий или банального «все будет хорошо», но пирожное как-то доступнее, согласитесь?). 💖
Сердце, не плачь! И печень, держись! ❤️🩹🧂
Кстати, о последствиях. Недавно кардиолог Илкин Гасанов тоже внес свою лепту в копилку наших знаний, напомнив, что переизбыток соли (а где стресс и перекус, там и солененькое частенько мелькает) и хронический стресс – это прямой путь к повышению риска инсульта. Так что, дорогие любители «заесть и запить» свои горести, помните: сердце у нас одно, и оно предпочитает сбалансированное питание и позитивные эмоции, а не американские горки из сахара, соли и кортизола. Не будем же мы уподобляться тому самому Винни-Пуху, который хоть и утверждал, что «кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро», но явно злоупотреблял гостеприимством Кролика и его запасами меда.🍯
И вот мы подошли к самому главному. Осознание – первый шаг к исцелению, как говаривали древние (или это был мой тренер по йоге?). Понять, что заставляет нас открывать холодильник как врата в райский сад, где растут исключительно эклеры и колбаса, – это уже половина победы. Вторая половина – научиться находить другие источники радости и утешения. Это может быть прогулка на свежем воздухе, разговор с другом, хорошая книга, зажигательный танец перед зеркалом (почему бы и нет?), новое хобби или даже просто возможность побыть в тишине и услышать себя. Ведь, как сказал один мудрый человек, «счастье – это не станция назначения, а способ путешествовать». Давайте же путешествовать по жизни с удовольствием, смакуя каждый ее момент, а не только содержимое своей тарелки. И помните, даже если вы иногда даете слабину и позволяете себе лишний кусочек торта 🎂 – это не повод для вселенской трагедии. Главное, чтобы этот торт был действительно вкусным и съеден с удовольствием, а не с чувством вины. Ведь, в конце концов, мы живые люди, а не роботы, запрограммированные на брокколи и сельдерей. Ищите баланс, любите себя, и пусть еда будет просто едой – вкусной, полезной, приносящей радость, но не единственным смыслом и утешением. Ваша жизнь гораздо многограннее и интереснее, чем самое изысканное меню! 🎉👍
