Плюшки победили худышки: как человечество, одолев голод, попало в объятия ожирения
А вы помните, как бабушка, подкладывая вам пятый пирожок, с укоризной говорила: «Ешь, а то от ветра шататься будешь»? Кажется, ветер истории переменился. Сегодня прогрессивные родители, отгоняя чадо от холодильника после шести, скорее скажут: «Хватит, а то станешь похож на дирижабль «Гинденбург»!» И, как показывают свежие данные, они чертовски правы. Человечество с таким рвением боролось с голодом, что, победив его, с размаху угодило в другую крайность.
Мировая премьера: лишний вес выходит на сцену 📈
Дамы и господа, свершилось! В 2025 году, впервые за всю историю наблюдений, количество детей с избыточным весом превысило число их излишне стройных сверстников. По данным ЮНИСЕФ, которые проанализировали ситуацию в 190 странах, сегодня каждый пятый ребенок или подросток (а это, на минуточку, почти 400 миллионов юных душ!) носит на себе весомое доказательство продуктового изобилия. Это как если бы все население США и Канады вдруг превратилось в очаровательных, но слегка перекормленных хоббитов.
Статистика — дама упрямая и с отменным чувством иронии. С начала тысячелетия доля детей с недостатком веса скромно съежилась с 13% до 9,2%. Зато их румяные и упитанные антагонисты совершили настоящий экономический рывок: их популяция выросла с 3% до внушительных 9,4%. Маятник качнулся, да так сильно, что, кажется, готов снести все диетические заслоны. Как говорил незабвенный Оскар Уайльд, «лучший способ отделаться от искушения — поддаться ему». Похоже, наши дети восприняли это буквально.
От пустых тарелок к переполненным желудкам: хроника одного триумфа 🏝️
А где же эпицентр этого праздника жизни? Как ни странно, в земном раю — на тихоокеанских островах. В Ниуэ, на Островах Кука и в Науру показатели избыточного веса у детей взлетели до небес, достигая 33-38%. Эксперты разводят руками: всему виной тропический гастрономический блицкриг. Традиционная диета из рыбы, кокосов и таро, веками ковавшая стройные фигуры полинезийцев, пала под натиском дешевых, калорийных и таких соблазнительных «даров цивилизации». Чипсы вместо корнеплодов, газировка вместо кокосового молока — классика жанра.
Помните, как в фильме «Кин-дза-дза!»? «Общество, где нет цветовой дифференциации штанов, лишено цели». Так вот, общество, где нет разницы между «поесть, чтобы жить» и «жить, чтобы поесть», обречено на вечную борьбу с застежкой на джинсах. Мы создали мир, где еда — это не просто топливо, а развлечение, антидепрессант и главный герой всех праздников. (Автор смахнул ностальгическую слезу и крошку от круассана).
Агенты «вкусного влияния» и их сладкие обещания 🤔
Конечно, во всем винить маленьких гурманов — дело неблагодарное. За их спинами стоят могущественные корпорации, создающие настоящих гастрономических Франкенштейнов. Ультрапереработанные продукты, напичканные усилителями вкуса, сахаром и жирами, спроектированы так, чтобы ваш мозг кричал: «Еще!». Это не еда, это кулинарные симулякры, хакерская атака на наши древние инстинкты, заточенные на поиск самой калорийной пищи.
И вот мудрецы из ЮНИСЕФ, подобно Капитану Очевидность, выносят вердикт:
* Ограничить маркетинг вредных продуктов. (То есть, мультяшный тигр больше не будет обещать вам «гр-р-ромадную» силу с пачки сахарных хлопьев? Какая потеря!)
* Маркировать еду по степени «опасности». (Представляю себе пачку чипсов с черепом и костями и надписью «Минздрав устал предупреждать!»).
* Запретить продажу «пищевого мусора» в школах. (А вот это, господа, мысль дельная. Школа — храм науки, а не филиал фуд-корта).
В общем, как писали Ильф и Петров, «спасение утопающих — дело рук самих утопающих». Только в нашем случае утопаем мы не в воде, а в сиропе из глюкозы и фруктозы. 🥦
Мы прожили тысячелетия в страхе перед голодом, и вот, наконец, победили дракона. Но на его месте вырос новый, добродушный с виду, пахнущий ванилью и картошкой фри, но не менее коварный. Ирония судьбы в том, что теперь главная задача — не найти еду, а суметь от нее вовремя отказаться. Это уже не борьба за выживание, а борьба за самообладание. Мы научились наполнять тарелки, теперь пора научиться наполнять жизнь смыслом, который не сводится к следующему приему пищи. Ведь, в конце концов, человек — единственное существо, которое умеет не только есть, но и размышлять о съеденном. И в этой способности к рефлексии и кроется наш главный шанс на победу в новой, «весовой» категории.
